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Cuisine -- Recette
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À chaque étage du 10, rue des Jardins, des personnages préparent des spécialités du monde entier pour le banquet commun des résidents. Des recettes réalisables par les enfants pour découvrir des gastronomies de tous les continents dans la convivialité et le partage.
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Une vingtaine de recettes de petits biscuits : sablés à la confiture, palets érable-pécan, étoiles au praliné, etc.
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40 recettes et variantes pour des salades de saison : légumes grillés, courges rôties, poisson fumé et wasabi...
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Des recettes faciles à réaliser pour régaler tous tes invités et faire de ton repas une véritable fête.Prépare un mille-pattes tricolore ou un escargot très rigolo, une mosaïque de saumon, des fruits en file indienne, une coupe de douceur avec surprise...
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Des recettes traditionnelles de plats mijotés et de soupes, ainsi que des desserts classiques anglo-saxons.
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Comprend des informations et des conseils pratiques sur les aliments détoxifiant ainsi que 200 recettes.
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Quinze recettes de tartes en forme de sapin et quinze recettes de bouchées et de feuilletés. Faciles et rapides à préparer, elles feront fureur sur vos tables de fêtes.
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L'auteure présente, en collaboration avec le chef Moha de Marrakech, des recettes ancestrales, transmises de génération en génération, pour rompre le jeûne durant le ramadan : cornes de gazelles, oeufs au khlii, taktouka, mrouzia aux amandes, entre autres.
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Cinquante recettes faciles à préparer avec des potimarrons, des butternuts, des courges spaghetti ou des pâtissons : risotto au potimarron, one pot rice au butternut, courge spaghetti aux épinards ou encore crumble de potiron.
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Ce sont des recettes de desserts pour la période de Noël, avec des idées de décoration et de présentation. Les recettes sont précédées de quelques notions de cuisine.
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70 recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos pas à pas et des astuces de conservation.
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