Cuisine -- Recette

100 recettes pour adapter au goût du jour et alléger les plats traditionnels de la cuisine française.

Plus de 100 recettes, de l'entrée au dessert, pour cuisiner ce produit naturel et profiter de ses vertus. Avec un guide pour choisir son miel en fonction des bienfaits et des saveurs recherchés.

Une trentaine de recettes de jus à réaliser avec une centrifugeuse ou un extracteur et de smoothies à préparer avec un blender, à base d'épinards, de concombres, de roquette, de spiruline, etc...

Trop bon ! La courgette La courgette, c'est bon pour la santé, mais également dans votre assiette ! Légume de l'été par excellence, elle amène fraîcheur, légèreté et couleur à vos plats. Avec ces 31 recettes, dégustez ce légume à l'apéritif, en entrée ou en plat : tapas, salade, soupe, gratin, flan, crumble, terrine... Chaude ou froide, la courgette se marie avec tout et accompagne à merveille tous vos plats de l'été.

50 recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des condiments, des jus, des sirops, des conserves, etc...

Plus de 90 recettes sans gluten, tirées du blog Clemsansgluten, pour cuisiner pizzas, tartes, crêpes, baguettes, etc. Avec des conseils de base pour faire ses courses et trouver les bons ingrédients.

50 recettes de cuisine sont proposées pour cuisiner avec ou sans les parents en respectant les principes de base de l'écologie, en particulier cuisiner avec des produits de saison : guacamole sucré-salé, soupe de petits pois, hamburger bio, flan au lait d'amande, gratin de potiron. Avec des variantes sans gluten, sans oeuf ni lait de vache.

Un cahier de recettes, carnet de voyage qui nous mène à la découverte des cuisines du monde avec deux ou trois recettes par pays, de brèves informations sur les aliments et de grandes images de paysages lointains réalisées au pastel gras par Zau.

LES REPAS : des canapés aux gâteaux en tous genres, en passant par les cocktails (sans alcool, bien sûr...) aux couleurs chatoyantes. LA DECORATION : pour donner à la maison un air de fête, mais aussi pour " habiller " la table, les assiettes, les verres, etc. LES JEUX : pour animer l'après-midi, sans s'ennuyer une seconde. Des idées de cadeaux, de déguisements, de jeux... Il se décline en quatre grands thèmes : le cirque, le western, les sorcières, les pirates... Ainsi, la table pourra être dressée façon " saloon ", les boissons auront des airs de breuvages magiques, les portes seront décorées de plans d'île au trésor. LES PAGES CULTURELLES PRENNENT UN AIR DE CARNET PRATIQUE DESTINE AUX ADULTES. Il débordera de conseils et d'astuces pour occuper les enfants... sans mettre la maison sens dessus dessous.

Frelons au goudron, gobigoulettes, lobes d'oreilles à la tomate, queues de lézards, berlificots, ce livre est bourré de recettes délicieusement épouvantables, mais néanmoins parfaitement réalisables ! De quoi ravir les fans de Roald Dahl et Quentin Blake, ainsi que tout chef qui se respecte.

Maman Moomin, imperturbable face aux catastrophes, cuisine des mets succulents pour tous ceux qui habitent dans la vallée : un gratin de pommes de terre pour Moomin affamé, un gratin de poissons pour le gardein du phare ou la marmite pique-nique de Snufkin. Cet album est l'occasion de découvrir la cuisine finlandaise à travers 150 recettes de boissons et de plats typiques.