Recherche détailléeCuisiner les légumes et les fruits d'antan
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Cuisiner les légumes et les fruits d'antan
LivreDisponible
Editeur :
Importance matérielle :
191 p. : ill. : 24 cm
Résumé :
180 recettes pour retrouver les saveurs des légumes et des fruits oubliés (les topinambours, les rutabagas, etc.) depuis les mises en bouche jusqu'aux desserts. Avec des illustrations et des conseils de préparation.