Moyen Age

Des rabats à soulever et à déplier pour découvrir les différents aspects de la civilisation médiévale occidentale, de la société féodale à la chevalerie en passant par les châteaux-forts, la religion ou la science.

Les recettes proposées dans cet ouvrage ont été élaborées (et adaptées aux goûts d'aujourd'hui) à partir de deux manuscrits emblématiques et incontournables pour qui s'intéresse à la cuisine du Moyen-Age. Histoire, anecdotes, légendes et recettes se mêlent donc et invitent à la découverte d'un passé parfois méconnu.