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La Cuisine
LivreDisponible
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2012
Importance matérielle :
158 p. : ill. : 22 cm
Résumé :
Les recettes proposées dans cet ouvrage ont été élaborées (et adaptées aux goûts d'aujourd'hui) à partir de deux manuscrits emblématiques et incontournables pour qui s'intéresse à la cuisine du Moyen-Age. Histoire, anecdotes, légendes et recettes se mêlent donc et invitent à la découverte d'un passé parfois méconnu.