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Légume
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Un livre animé pour découvrir le jardinage et les légumes. A partir de 4 ans.
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Un album amusant et pédagogique pour apprendre aux enfants à aimer les légumes verts. A l'aide de devinettes et de charades, ils découvrent de quels légumes est constitué chaque drôle de montre vert. La réponse en photo est cachée sous un flap.
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180 préparations à base de légumes avec, pour chacun d'eux, un récapitulatif de ce qui est comestible (racines, feuilles, graines, branches, etc.) : potage aux fanes de raves, tarte aux orties et au thon...
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Un tout-carton avec des volets à soulever pour découvrir les légumes, comment ils poussent et ce que l'on voit quand on les coupe.
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Des recettes végétariennes classiques ou originales pour cuisiner toutes les variétés de choux, avec des conseils sur le choix et la préparation pour profiter de leurs bienfaits.
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Un documentaire qui présente mois après mois les fruits et les légumes, pour éduquer les enfants au respect du cycle naturel.
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Des recettes de dessert à base de légumes pour donner des alternatives aux matières grasses, sucres, farines ou oeufs présents dans les pâtisseries : carrot cake, pumpkin pie, tourte aux blettes, fondant irlandais, gajar halwa, flans de potimarron, riz au lait, tarte au chocolat, cookies aux pistaches, compote de betteraves, crème au pois chiche, sorbet à la courgette, glace au piment, etc.
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Un imagier-photos qui présente une grande variété de fruits et de légumes, rangés selon la saison à laquelle nous pouvons les récolter et les déguster ! Plus de 100 photos sur lesquelles les fruits et les légumes sont facilement identifiables, pour une approche réaliste. Ce livre nous donnera envie d'en manger tous les jours !
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Des explications pas à pas pour faire germer quinze plantes, fruits, légumes et fleurs (petit pois, basilic, capucines, maïs, entre autres), accompagnées de recettes. La récupération et le zéro déchet sont également évoqués pour initier l'enfant aux gestes de protection de l'environnement.
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Des fiches décrivant la marche à suivre pour récupérer les graines de cinquante plantes : carotte, navet, ciboulette, persil, lin, tournesol, rosier, etc
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Un livre pour tout savoir sur les petits pois à travers l'histoire d'Eloi, l'un d'entre eux. Avec un jeu et deux recettes de cuisine en fin d'ouvrage.
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Un livre de cuisine 100% naturel et une nouvelle façon ludique et attrayante de découvrir les légumes en voyageant du potager jusqu'à l'assiette.
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