L'Inventaire gourmand du Sud-Ouest

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L'Inventaire gourmand du Sud-Ouest

100 recettes innovantes de chefs inspirés
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Affamés et invités : Alliance de Friands Amateurs de Mets Epicuriens et Savoureux
Affamés & Invités
Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux( ; Gironde) Auteur du texte
Prigent, Claude Illustrateur , Photographe
Editeur :
Sud-Ouest
Collection :
; 100 recettes innovantes de chefs inspirés
Importance matérielle :
253 p. : ill. en coul. : 26 cm
Résumé :
19 chefs girondins partagent plus de 100 recettes pour sublimer les cèpes, le foie gras ou encore la crevette blanche. Avec un livret qui inclut les coordonnées des filières et des producteurs.
Cuisine -- recette -- Sud Ouest
Cuisine française
Où le trouver ?
Etat Médiathèque Localisation Cote
Disponible Aqua-Libris Documentaires 641.594 47 INV