Conserves et bocaux

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Conserves et bocaux

modes de stérilisation, techniques, recettes
LivreDisponible
Nicolas, Chantal (1950-....) Auteur du texte
Nicolas Chantal
Delarue, Véronique
Delarue, Véronique Auteur du texte
Editeur :
Vecchi
Collection :
Cuisine du terroir; modes de stérilisation, techniques, recettes
La |Cuisine du terroir
Importance matérielle :
206 p. : couv. ill. en coul. : 25 cm
Résumé :
Préparations qui se conservent longtemps et recettes décrivant les ingrédients et les doses précises pour réaliser des conserves et des bocaux.
Conserve alimentaire -- Recette
Conservation et mise en conserves
Aliments -- Stérilisation
Où le trouver ?
Etat Médiathèque Localisation Cote
Disponible La Ronde des Mots Documentaires 641.61 NIC