Champignons

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Champignons

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Marcon, Régis (1956-....) Auteur du texte
Barret, Philippe (1959-....) Illustrateur , Photographe
Nannini, Nathalie Détenteur de l'autorisation d.imprimer ou de publier
Editeur :
Martinière
Importance matérielle :
145 p. : ill. : 30 cm
Résumé :
100 recettes illustrées pas à pas pour réaliser hors-d'oeuvre, entrées, potages et autres plats à base de champignons. L'auteur, chef d'un restaurant 3 étoiles, propose des conseils pour identifier les espèces, les préparer et les cuisiner
Champignon -- Découverte
Cuisine (champignons)
Champignon -- Recette
Où le trouver ?
Etat Médiathèque Localisation Cote
Disponible Aqua-Libris Documentaires 641.65 MAR