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J'épice ma cuisine
anis, curcuma, muscade, safran
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Geers, Amandine Auteur du texte
Degorce, Olivier (1964-....) Auteur du texte
Editeur :
Importance matérielle :
118 p. : ill. : 21x21 cm
Résumé :
60 recettes sont proposées pour réaliser des recettes et bénéficier des vertus de 24 épices. Au menu notamment : muffins au roquefort et à la nigelle, oeufs au lait à la vanille, crème chocolat-café au safran, poisson au bouillon parfumé, ketchup indien, oeufs mimosa au paprika, pain d'épices, chou braisé à l'aneth ou encore saumon en papillote à la cardamome.