Champignons

Reportage photo sur l'univers végétal présenté de façon effective. Pour chaque thème abordé, l'enfant est questionné directement, ce qui lui permet de développer son raisonnement.

Guide d'identification des espèces les plus courantes de champignons. Elles sont classées en 3 grandes catégories (champignons à lames, champignons à tubes et à aiguillons, champignons de forme non classique) avec, pour chacune d'elle, la forme générale du champignon, des zooms sur les éléments distinctifs et des informations supplémentaires : les animaux qui les mangent, des anecdotes, etc.

La cueillette des champignons, à l'automne, permet de découvrir les étonnantes particularités offertes par la nature. Formes, couleurs, habitats... autant d'exemples qui, parfois, surprennent les promeneurs. À cet étonnement visuel s'ajoute très souvent le plaisir de la table : une simple poêlée de girolles ou de cèpes, une salade automnale mélangée de rosés des prés, un poulet aux morilles... Mais avant que chanterelles, tabasses ou nez de chat ne régalent le palais, il convient de connaître ces succulentes espèces et de savoir les distinguer des champignons toxiques ou mortels, qui, tous les ans, sont responsables de dramatiques accidents. Ce livre répertorie, sous la forme de planches très détaillées, près de 300 espèces principales, comestibles ou non, qui poussent chaque année dans les prairies et les forêts. Les photographies des champignons, présentés dans leur milieu naturel et dans leur type d'habitat, s'accompagnent d'un descriptif simple et précis. Cet ouvrage permet ainsi aux néophytes de reconnaître facilement les champignons et aux mycologues de les redécouvrir. En outre, quelques recettes viennent agrémenter ce livre pour que le bonheur d'une belle cueillette soit aussi celui de la dégustation.

Un guide de terrain pour découvrir et identifier 300 espèces de champignons photographiés dans leur cadre naturel. Il répond aux interrogations des débutants et parfait les connaissances des mycologues chevronnés.

Une découverte humoristique et ludique du monde des champignons, de la morille à l'amanite tue-mouche en passant par la vesse-de-loup et le bolet.

Bienvenue dans le Fungarium ! Ce musée de papier accueille une impressionnante collection de champignons, cette forme de vie parmi les plus extraordinaires sur terre. Depuis les cols abrupts des montagnes jusqu'aux forêts tropicales et tempérées, émerveillez-vous devant leurs allures surprenantes et leurs couleurs variées.

Index. Un herbier présentant cent variétés de champignons comestibles et toxiques, avec leurs caractéristiques pour les identifier, les lieux pour les récolter, la façon de les cuisiner, ainsi que des anecdotes. - Tout public.