Véganisme

Tout s'annonçait à merveille : une jolie rencontre, un échange de numéros et un premier dîner dans un restaurant renommé. Lorsque Fausto se rend à ce rendez-vous galant, il a toutes les raisons d'envisager une multitude de conclusions idylliques à la soirée... Il est bien loin du compte. Choquée par ses mauvaises habitudes alimentaires, Claudia lui prédit une mort prochaine. Et le plante en pleine rue. Elle est végane, lui un carnivore passionné : leur histoire commence mal. Afin de conquérir la dame de son cœur, Fausto est prêt à tout. Boire des cocktails insupportables pour guérir d'un rhume, se soumettre à des teintures étranges pour prévenir la chute des cheveux, jusqu'à brouter les plantes à même le pot : rien ne l'arrête. Résultat : après des mois de torture alimentaire et de restrictions en tout genre, le bilan médical de Fausto affiche un sans-faute... Tout comme son bilan amoureux.

On s'est tous indignés devant les vidéos d'élevages ou d'abattoirs en caméra cachée. Quand les végans manifestent, on les comprend ou ils nous agacent. Faut-il arrêter de manger de la viande quand on aime les animaux ? Qu'est-ce que l'antispecisme ? Bannir l'exploitation animale nous conduirait-il vers un monde meilleur ?

Un livre-ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une alimentation saine et plus végétale à leurs enfants.De la grossesse à la diversification alimentaire menée par Sandrine Costantino, docteure en biologie, met en place les bases d'une alimentation équilibrée :Des conseils nutritionnels précis et illustrés, des astuces éprouvées pour intégrer de nouveaux ingrédients, éviter les aliments transformés, à forte charge glycémique ou trop riche en sodium...Des témoignages de famille bio, végétariennes ou véganes, ayant choisi de nourir leurs enfants autrement.Des recettes réalistes et des menus complets pour s'inspirer au quotidien.