Chocolat -- Recette

Recueil de recettes autour du chocolat créées par le célèbre pâtissier et réalisées par des enfants de huit à douze ans, présentées par saison en fonction des produits et des occasions : madeleines au chocolat, jeu de mikado, pizza cho-coco, forêt-noire, profiteroles...

Rassemble des recettes à base de chocolat comme des tartelettes, des cheesecakes, des profiteroles, des truffes ou encore des fondues pour régaler les enfants. Avec des conseils pour adapter les recettes en cas d'allergies alimentaires et des données intéressantes sur le cacao.

"Voici des recettes au chocolat pour toutes les occasions : desserts, goûters, fêtes... Pas besoin d'être un grand chef pour se lancer, on peut commencer très tôt et facilement. Une rédaction très simple, des étapes bien claires, de nombreuses illustrations font de ce livre le compagnon gourmand des enfants dès leur plus jeune âge... mais rien n'interdit aux plus grands de réaliser ces délices !"

5 recettes à base de chocolat réalisables dès l'âge de 5 ans avec l'aide d'un adulte. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la recette.