Barbecue -- Recette

L'été revient et avec lui la saison des grillades. Allumez les braises  ! Et pour ne plus chercher d'idées pour vos repas en plein air, voici 100 recettes très faciles à griller sur le barbecue et à la plancha.  De l'entrée jusqu'au dessert, préparez vos plats sans quitter vos invités  !

Des recettes salées et sucrées. Avec des recettes de sauces, marinades et beurres et des QR codes pour visualiser les 15 vidéos sur un smartphone, une tablette ou Internet.

80 recettes, accompagnées de leur sauce ou de leur marinade. Classiques, comme la côte de bœuf et les sardines grillées, ou originales, comme le saumon à la coque, les asperges grillées, le camembert à la braise et l'ananas entier à la vanille. Pour faire plaisir autour d'un barbecue ou devant une cheminée, été comme hiver.

Propose une centaine de recettes végétariennes simples et équilibrées à déguster dehors : marinades, papillottes, brochettes, sandwiches, etc.