Paysan -- France

L'auteure a collecté des témoignages de femmes agricultrices de tous les âges. Ces récits montrent la complexité du monde rural, entre crises économique, écologique et sociale.

Benoît Biteau est un paysan résistant. Ingénieur agronome, il aurait pu couler une vie paisible de haut fonctionnaire sans jamais remettre les mains dans la terre. Oui, mais voilà, cette terre, il l'a dans le sang. Et quand son père, tenant d'une agriculture productiviste, décide de partir en retraite, il relève le défi. En quelques années seulement, il fait d'un terroir épuisé par les pesticides et d'une exploitation dans une impasse écologique et économique une ferme rentable couronnée par le Trophée national de l'agriculture durable. Et les résultats sont stupéfiants. En se tournant vers des races rustiques, des semences anciennes, en replantant des arbres, la ferme de Benoît devient chaque jour plus productive, plus rentable et plus respectueuse de l'homme, des animaux et de la nature. Par son parcours (du combattant), Benoît Biteau apporte la preuve qu'une autre agriculture est possible.

Témoins de l'histoire du Larzac de 1970 à 1981, C. Burguière livre, en collaboration avec son mari, son expérience intime durant cette période de bouleversements. L'ouvrage propose un témoignage représentatif des différentes actions d'opposition menées par les paysans.