Chèvre

Tous les aspects de la vie de cet animal : son mode de vie, comment il communique, ce qu'il mange, ce qu'il craint mais aussi comment il grandit.

A partir de l'expérience d'une famille qui a fait l'acquisition de deux chèvres naines, ce guide fournit des conseils pour débuter un petit élevage au jardin : aménager leur espace de vie, les nourrir et les soigner, tirer leur lait, etc.

Le spécialiste de l'élevage caprin auprès de l'Institut national de l'élevage informe ici l'amateur des différentes étapes à connaître pour constituer un petit troupeau. Il aborde également les techniques de traite, la fabrication des fromages, etc.