Québec (Canada, province)

Jamais pays n'aura si bien porté soit nom : la belle Province. Au nord des Amériques, le Québec s'est forgé au long du Saint-Laurent, le chemin qui marche, ainsi que l'appelaient les Autochtones. Des immensités de forêts, des hivers de légende, près d'un million de lacs : le Québec est un défi pour les hommes. Ce livre rassemble des images inoubliables : les eaux du fleuve prises par la glace, la ville de Québec sur la falaise du Cap Diamant avec ses toits de cuivre et ses murs de vieille France, le vertige vertical de Montréal poussant ses édifices vers le ciel, les petites maisons colorées constellant les îles de la Madeleine. Des Québécois ouvrent pour nous l'album secret d'un art de vivre aux multiples facettes, dans un pays où la nature sauvage est toujours à portée de regard.

"Christian Marcotte est un "pousseux d'ail". Chaque année, il organisait une récolte de plus de 60000 plants. Je souhaitais témoigner de la formidable cohésion sociale que nous avons vécu lors de cette journée. Je me familiarisai dès lors avec le monde de l'agroalimentaire et rencontrai des personnes impliquées, désireuses d'offrir ne alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement.

Une découverte du Québec à travers son histoire, ses lieux célèbres, sa géographie, sa faune et sa flore, sa gastronomie, entre autres.