Recherche détailléeToute la cuisine chinoise
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Hom, Ken (1949-....) Auteur du texte
Cazals, Jean Photographe
Sence-Herlihy, Julie Traducteur, Traducteur
Editeur :
Année de parution :
2011
Importance matérielle :
351 p. : ill. : 26 cm
Résumé :
Ingrédients, tours de main et conseils pratiques, le chef livre son savoir-faire et ses recettes.